Manger local à Genève : que du bonheur pour votre estomac, l’économie et l’environnement

Dans l’optique de manger sainement et au plus proche, je souhaite par cet article vous parler des marchés locaux, épiceries et coopératives sur le canton de Genève. J’aimerais sensibiliser le lectorat de synergies-news à l’intérêt et aux bienfaits de manger des produits locaux et/ou biologiques.

Vous faites peut-être déjà une partie de vos courses dans des marchés de la région ? Peut-être pour l’attrait de la proximité, du fait de rencontrer directement les producteurs, d’acheter et de consommer des produits avec moins d’intermédiaires ou pour d’autres raisons.

Quelques marchés que j’ai fréquentés

Je connais pour avoir acheté des fruits, légumes, jus et autres articles les marchés de Plainpalais, de Carouge, de la Fusterie, de Coutance et du Boulevard Helvétique.

J’ai également pris l’initiative d’aller parfois à l’Union maraîchère de Genève. Je vais à Carouge (16, rue Blavignac, tél. : 022 300.09.15). Il y a aussi deux autres lieux où les trouver, soit dans les quartiers des Pâquis (25, rue de la Navigation, tél. : 022 732.17.01) et de Perly (45, route de Base, tél. : 022 827.40.58).

Dans les trois lieux, les fruits et légumes sont de saisons, hors calibres. Ils sont donc moins chers, car moins « beaux » esthétiquement parlant. * La qualité est là par contre. Perly propose trois tailles de paniers à prix uniques avec les fruits et légumes au choix, tandis qu’à Carouge et aux Pâquis, c’est un prix au poids (quantité que vous déterminez).

Je suis aussi allée une fois aux Jardins de Trajets, à Troinex. J’y ai rencontré une maraîchère très sympa qui m’a conseillée et informée sur les produits de saison présents dans leurs jardins. C’est un peu loin en transports publics, mais les produits sont bons, à un prix raisonnable et les conseils sont pertinents et utiles.

Il existe aussi des coopératives qui proposent à leurs membres d’avoir des fruits, légumes et parfois autres produits à des produits plus bas.

Ainsi, il y a les Jardins de Cocagne. Chez eux, vous consacrez 4 demi-journées de votre temps pour aider à la récolte notamment ou autre activité et vous payez un prix pour un petit ou grand cornet (selon la taille de votre ménage). Ces cornets sont à prendre à un point précis (plusieurs endroits à Genève). Dans l’assortiment, vous trouverez des légumes de saison, accompagnés d’une ou deux recettes sur comment les préparer.

En outre, il y a aussi le Nid qui est une épicerie participative qui demande aussi un temps consacré au bon fonctionnement du lieu (tournus des tâches). En devant membre (part sociale — restituée si vous quittez — et cotisation annuelle en fonction de votre revenu), vous avez accès à des prix divers à différents produits issus de productions biologiques et/ou en vrac et/ou locaux (alimentaires et autres) J’ai déjà visité cette coopérative et j’ai également assisté à une séance d’information en vue de devenir membre. Je compte tester en achetant une fois des articles (ce qui est proposé aux futurs membres).

Mon avis 

Je prends beaucoup de plaisir à acheter des fruits et légumes auprès de certains marchés de Genève. Je trouve des produits de qualités, parfois un peu plus cher que les grands commerces, mais pas tant que cela. Je profite des conseils des commerçants et de l’ambiance des endroits. Je prends un peu plus de temps pour acquérir des produits frais, mais j’y gagne en qualité et, à mon échelle, je favorise les producteurs locaux. Par ailleurs, acheter des fruits et légumes locaux et de saison a une part intéressante sur l’environnement du fait de la proximité et du peu de transport entre le producteur et le consommateur.

Et vous, allez-vous parfois ou souvent à des marchés ? Ou dans la négative, pensez-vous y aller prochainement ?

Infos pratiques

Horaires des marchés :

- Plainpalais : mardi [6h30 à 14 h15], vendredi [6h30 14h15] et dimanche [8h30 à 18h]

- Carouge : mercredi [6h à 14h], jeudi [14h à 21h] et samedi [6h à 14h]

- La Fusterie : mercredi et samedi [6h30 à 19h15]

- Coutance : samedi [6h30 à 14h15]

- Boulevard Helvétique : mercredi et samedi [6h30 à 14h15]

- Union Maraîchère  :

  Carouge [16, rue Blavignac, tél. : 022 300.09.15]   Quartiers des Pâquis [25, rue de la                   Navigation, tél. : 022 732.17.01]  Perly [45, route de Base, tél. : 022 827.40.58]